Gyoza japonesa de carne: la receta fácil y sabrosa que tienes que probar.

La gyoza es un plato japonés que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Estos dumplings rellenos de carne y vegetales son irresistibles. Además, hacer gyozas en casa es una actividad divertida y perfecta para compartir con amigos y familiares.

Aquí te traemos una receta fácil y deliciosa de ✅ gyoza japonesa de carne ✅ que no puedes dejar de probar.

ℹ Cuadro informativo de la receta de gyoza japonesa de carne.

ℹ Cuadro nutricional de la gyoza japonesa de carne.

🛒 Ingredientes para 4 personas.

Aquí tienes los ingredientes necesarios para preparar gyozas de carne para 4 personas. Puedes ajustar las cantidades según el número de personas.

• 400 g de carne de cerdo molida.
• 2 tazas de col china rallada.
• 2 cebolletas picadas.
• 3 dientes de ajo picados.
• 1 cucharadita de jengibre rallado.
• 1 cucharada de salsa de soja.
• 1 cucharadita de aceite de sésamo.
• 1 cucharadita de azúcar.
• Sal y pimienta al gusto.
• 32 discos de masa para gyozas. (*)
• Aceite vegetal para freír.
• Agua para cocinar.

¿Ya tienes todo lo necesario? Pues prepáralo que empezamos.

📒 Cómo hacer gyoza japonesa de carne paso a paso.

Y aquí estamos, en la parte más interesante. Aquí te contamos cómo preparar las gyozas japonesas de carne paso a paso para que te queden espectaculares.

1. En un tazón grande, mezcla bien la carne molida, la col, las cebolletas, el ajo, el jengibre, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar, la sal y la pimienta.
2. Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada disco de gyoza.
3. Moja el borde del disco con agua, doblarlo por la mitad y sellar los bordes. Haz pequeñas arrugas en el borde para que quede bien cerrado.
4. En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega las gyoza y cocinar por 2-3 minutos hasta que se doren.
5. Añade 1/4 taza de agua a la sartén y tápala. Déjalas cocinar por 5 minutos hasta que el agua se haya evaporado y las gyozas estén cocidas y doradas.
6. Sírvelas calientes con salsa de soja para mojar.

¡Esperamos que disfrutes de esta receta de gyozas japonesas de carne! Si bien puede llevar algo de tiempo y esfuerzo hacerlas en casa, el resultado final es delicioso y gratificante. Si tienes algún consejo o variación que te gustaría compartir, ¡no dudes en dejar un comentario!

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💡 Trucos y consejos para hacer gyozas japonesas de carne perfectas.

• Si no tienes masa para gyoza puedes utilizar masa para wonton o incluso masa de empanada.
• No llenes demasiado los discos de masa o se romperán al cocinar.
• Si deseas congelar las gyoza, colócalas en una bandeja en el congelador y luego transfiérelas a una bolsa de congelación una vez que estén firmes. Para cocinar las gyoza congeladas, no es necesario descongelarlas. Simplemente agréguelas a la sartén con aceite caliente y continúe con el mismo proceso de cocción.
• Si no tienes una prensa de gyoza, puedes sellar las gyoza doblando los bordes hacia arriba con tus dedos. Asegúrate de sellar bien los bordes para evitar que el relleno se escape durante la cocción.
• Si tienes dificultades para encontrar láminas de masa para gyoza en tu supermercado local, puedes hacer tu propia masa para gyozas en casa utilizando harina, agua y sal.
• Si no deseas utilizar carne de cerdo, puedes reemplazarla con carne de pollo, ternera o incluso tofu para una versión vegetariana.

❓ Dudas, preguntas y contacto.

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