Huevos rellenos de atún y mayonesa de la abuela.

Aquí tienes la receta rápida y fácil para hacer huevos rellenos de atún y mayonesa de la abuela. 

ℹ Información sobre la receta de huevos rellenos de atún con mayonesa de la abuela.

Los huevos rellenos de atún y mayonesa como los hacía la abuela es una receta muy socorrida y que puede ser muy resultona incluso para cuando tenemos invitados.

En cuanto a las propiedades que presenta el plato, tenemos las propiedades que nos aportan tanto los huevos como el atún. Ambos ingredientes son ricos en proteínas animales, vitaminas y minerales. Además el atún nos aporta ácidos grasos Omega-3 que mejoran nuestra actividad cardiovascular y ayuda a controlar el colesterol malo.

Por otra parte tenemos la mayonesa, que aunque esta receta de huevos rellenos de atún no lleva mucha cantidad, hace que sea más calórica aparte de aumentar la cantidad de grasas.

En conclusión, los huevos rellenos de atún con mayonesa son un plato que podemos considerar como saludable aunque deberíamos hacer un consumo moderado para no añadir una cantidad excesiva de grasas y calorías a nuestra dieta.

🛒 Ingredientes para hacer huevos rellenos de atún y mayonesa de la abuela.

Aquí te presentamos los ingredientes necesarios para hacer esta receta para que puedas hacer unos huevos rellenos espectaculares de atún y mayonesa tal y como los hacía la abuela. Son ingredientes muy fáciles de encontrar en cualquier supermercado y es muy probable que ya tengas la mayoría en tu cocina.

✅ 4 huevos
✅ 1 lata de atún en conserva
✅ 2 cucharadas de mayonesa

Como puedes comprobar el título de la receta no engaña: Huevos rellenos de atún y mayonesa, así que los ingredientes que necesitamos son huevos, atún y mayonesa. Ni más ni menos.

Puedes utilizar mayonesa comprada o prepararla en casa con nuestra receta de mayonesa casera.

📒 Cómo hacer huevos rellenos de atún y mayonesa de la abuela paso a paso.

Ahora que ya te hemos contado las propiedades y todo lo que necesitamos para la receta, vamos a pasar a explicarte cómo hacer unos huevos rellenos espectaculares de atún y mayonesa paso a paso. Verás que no te estábamos engañando cuando hemos dicho que es una receta muy fácil y rápida. Nos ponemos ya manos a la obra.

1.-

Ponemos a cocer los huevos en una cazuela con agua a fuego medio-alto durante 10 minutos. En esta receta toca esperar pues no podemos avanzar al siguiente paso hasta que los huevos estén cocidos.

2.-

Una vez han pasado los 10 minutos los huevos ya estarán cocidos así que los enfriamos bajo el grifo para no quemarnos. A continuación los pelamos y lavamos bien para asegurarnos que no les queda ningún resto de cáscara.

3.-

Cortamos los huevos por la mitad y separamos la clara de la yema. Las claras las dejamos en un plato boca arriba para dejarlas preparadas para rellenarlas. Las yemas las pasamos todas a un bol excepto media que reservaremos para más tarde.

Añadimos la lata de atún al bol y removemos con un tenedor para que se trituren las yemas y el atún y quede todo bien integrado.

4.-

Incorporamos las dos cucharadas de mayonesa a la mezcla y volvemos a remover para que se reparta todo bien.

Pues ya casi está, repartimos la mezcla en el hueco de la yema en las claras de huevo que teníamos reservadas en un plato. Para terminar, y a modo de decoración, rayamos la yema cocida de huevo que teníamos reservada por encima.

❓ Dudas, preguntas y contacto.

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