Merluza rebozada. Receta fácil.

Hoy toca preparar ✅ merluza rebozada ✅. Una receta muy fácil que se prepara en cuestión de pocos minutos.

ℹ Información sobre la receta de merluza rebozada.

Ésta receta de es muy sencilla y la ponemos especialmete para resolver dudas a quien lo necesite. Nuestro objetivo es traer recetas para que las podáis preparar todo el mundo de forma muy fácil en casa y os queden espectaculares.

La merluza rebozada es un plato perfecto cuando nos cuesta dar pescado a los niños. Al estar rebozado les puedes "engañar" un poco y al final acaban comiéndose la merluza sin apenas darse cuenta.

🛒 Ingredientes para hacer merluza rebozada.

Los ingredientes para preparar este plato son muy sencillos. Esencialmente necesitamos la merluza y lo necesario para su rebozado. Una vez dicho esto la lista de ingredientes quedaría como sigue:

✅ 8 filetes o 4 medallones de merluza.
✅ Harina.
✅ Pan rallado.
✅ Perejil.
✅ 2 Huevos.
✅ Sal.
✅ Aceite.

Pues ya lo tenemos todo así que, preparados, listos... ¡YA! empezamos con la receta paso a paso para tener nuestro plato preparado en pocos minutos.

📒 Cómo hacer merluza rebozada paso a paso.

1.-

Lo primero que debemos hacer es limpiar bien la merluza en caso de que la hayamos comprado fresca y no nos la hayan dado limpia en la pescadería. Si es éste el caso, tendremos que ponernos manos a la obra para quitar bien la piel y las espinas que le puedan quedar.

2.-

Una vez tenemos la merluza lista, vamos a preparar todo lo necesario para el rebozado. Para esto mezclamos harina y pan rallado a partes iguales en un plato llano y le espolvoreamos un puñado de perejil.

3.-

En otro plato batimos los huevos hasta que no queden grumos. En este momento aprovechamos para poner a calentar la sartén a fuego medio-alto con una cantidad generosa de aceite.

4.-

Para terminar salamos cada filete de merluza y lo pasamos por la mezcla de harina, pan rallado y perejil, después por el huevo batido hasta que se impregne bien. En cuanto esté el aceite caliente los echamos a la sartén y dejamos que se doren por ambos lados.

💡 ¿Con qué acompañar la merluza rebozada?

Una vez vayas a emplatar, puedes acompañar la merluza de unas patatas fritas o de una ensalada, al final depende de gustos.

En cuanto al aderezo para la merluza rebozada, puedes comértela tal cual o puedes echarle un poquito de limón exprimido por encima. Si eres más de salsas puedes acompañar perfectamente tu plato de merluza rebozada con las siguientes salsas que le van como anillo al dedo:

❓ Dudas, preguntas y contacto.

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